Med flera utmärkelser i bagaget öppnade Johan Evers baren Gemma våren 2019 i GT30 på Grev Turegatan 30. Succé och utmärkelsen Sveriges bästa bar (Bartenders´ Choice Awards 2020) och sedan pandemirestriktioner och tuffa tider för många restauranger och barer.

Hjälper det att man är utsedd till den bästa baren i Sverige 2020? Vi ställer frågan till Johan Evers, ägare och skapare av Gemma.
 
"Hela namnet är egentligen A Bar Called Gemma, men i folkmun heter baren naturligtvis Gemma. Namnet står för Generositet, Emotionellt, Medvetenhet, Mångfald och Artistiskt," berättar Johan och fortsätter:
 
"Gemma bygger på tre verksamheter. Det är en bar rakt igenom men vi satsar även stort på det alkoholfria utbudet och fungerar även som butik. Gemma är också en flyttbar bar, när restriktionerna lättar igen kommer vi att kunna komma till din företagsfest eller liknande – precis som en kock– och bygga upp Gemma på plats. Vi tror på framtiden!"

https://abarcalledgemma.se/